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Palmitate de méthyle
- Origine
- : Indonesia
- Numéro CAS
- : 112-39-0
- Code SH
- : 3822.00.19
Informations de base
- IUPAC Name
- : methyl hexadecanoate
- Molecular Formula
- : C17H34O2
- Molecular Weight (g/mol)
- : 270.4500
- Synonyms & Trade Names
- : Methyl palmitate; Methyl hexadecanoate; Hexadecanoic acid methyl ester
- Pureté/Analyse (%)
- : 98% min
- Grade / Quality Level
- : Classe technique
- Forme physique
- : Solide
- Concentration
- : Pure substance
- Appearance / Color
- : White to off-white solid
- Odor
- : Faint waxy
- Melting Point (°C)
- : 30.0000
- Boiling Point (°C)
- : 415
- Density (g/cm³)
- : 0.8240
- Solubility in Water
- : Insoluble in water
- UN Number
- : Not applicable
- H-Statements
- : None
- P-Statements
- : P260
- REACH Status
- : Registered
- Drug Precursor Status
- : Non-precursor
- Storage Class (GHS)
- : 13
- Storage Conditions
- : Cool, dry place
Catégories
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Bref aperçu
Le palmitate de méthyle, également connu sous le nom d'ester méthylique d'acide palmitique, est un ester méthylique d'acide gras dont la formule moléculaire est C17H34O2. Le palmitate de méthyle est un solide cristallin incolore clair à température ambiante avec un point de fusion bas de 32 à 35 degrés Celsius et insoluble dans l'eau.
Procédé de fabrication
La production de palmitate de méthyle se fait en faisant réagir du méthanol et de l'acide palmitique par un processus d'estérification à une température de 80 degrés Celsius et à une pression de 6 bars.