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Acide myristique 98 % min
- Origen
- : Malaysia
- Número CAS
- : 544-63-8
- Código HS
- : 2915.90.20
Información básica
- IUPAC Name
- : tetradecanoic acid
- Molecular Formula
- : C14H28O2
- Molecular Weight (g/mol)
- : 228.3700
- Synonyms & Trade Names
- : Myristic acid; n-Tetradecanoic acid; 1-Tridecanecarboxylic acid
- Pureté/Analyse (%)
- : 99% min
- Grade / Quality Level
- : Classe technique
- Forme physique
- : Solide
- Concentration
- : Pure substance
- Appearance / Color
- : White to off-white solid
- Odor
- : Faint fatty
- Melting Point (°C)
- : 54.0000
- Boiling Point (°C)
- : 326
- Density (g/cm³)
- : 0.8670
- Solubility in Water
- : Insoluble in water
- UN Number
- : Not applicable
- H-Statements
- : None
- P-Statements
- : P260
- REACH Status
- : Registered
- Drug Precursor Status
- : Non-precursor
- Storage Class (GHS)
- : 13
- Storage Conditions
- : Cool, dry place
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Bref aperçu
L'acide myristique, également connu sous le nom d'acide tétradécanoïque, est un acide gras répandu dans les huiles végétales et les graisses animales. Il est largement distribué dans les graisses dans les règnes végétal et animal, y compris dans les aliments humains couramment consommés comme la muscade. Cet acide gras essentiel joue un rôle crucial dans l'organisme en contribuant à la stabilisation de diverses protéines, y compris celles utilisées dans le système immunitaire.
Procédé de fabrication
L'acide myristique est produit industriellement par le procédé de saponification d'huiles grasses. Ce procédé consiste à hydrolyser les chaînes de triglycérides pour produire des chaînes d'acides gras et de glycérine. Ensuite, la glycérine est séparée et les chaînes d'acides gras sont purifiées par fractionnement sous vide. La dernière étape consiste à recueillir le distillat d'acide myristique, garantissant une composition d'au moins 99 %. L'obtention d'une concentration plus élevée en acide myristique nécessite une conception de fractionnement plus avancée et un apport énergétique accru, compte tenu de la composition spécifique de l'acide myristique.