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Ácido oleico 80% min
- Origen
- : Malaysia
- Número CAS
- : 112-80-1
- Código HS
- : 38231200
Información básica
- IUPAC Name
- : (Z)-octadec-9-enoic acid
- Molecular Formula
- : C18H34O2
- Molecular Weight (g/mol)
- : 282.4700
- Synonyms & Trade Names
- : Oleic acid; cis-9-Octadecenoic acid; Red oil; E570
- Pureza/ensayo (%)
- : 80% min
- Grade / Quality Level
- : Grado técnico
- Forma física
- : Líquido
- Concentration
- : Pure substance
- Appearance / Color
- : Clear to slightly colored liquid
- Odor
- : Lard-like
- Melting Point (°C)
- : 16.0000
- Boiling Point (°C)
- : 360
- Density (g/cm³)
- : 0.8910
- Solubility in Water
- : Insoluble in water
- UN Number
- : Not applicable
- H-Statements
- : None
- P-Statements
- : P260
- REACH Status
- : Registered
- Drug Precursor Status
- : Non-precursor
- Storage Class (GHS)
- : 10
- Storage Conditions
- : Cool, dry; protected from air
Categorías
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Breve descripción
El ácido oleico, un ácido graso omega-9 monoinsaturado de origen natural, se encuentra en varias grasas y aceites vegetales y animales. Las muestras comerciales pueden presentar un tinte amarillo, pero el aceite suele ser incoloro e inodoro. Clasificado químicamente como un ácido graso omega-9 monoinsaturado, el ácido oleico está asociado con el aceite de oliva, compuesto predominantemente por este compuesto beneficioso.
Proceso de fabricación
La producción de ácido oleico generalmente implica la combinación de grasas como el sebo de res, la manteca de cerdo y el aceite vegetal, seguida de la refinación y la hidrólisis para obtener ácidos grasos mixtos. La compresión en frío separa el ácido oleico y el esteárico. Los procesos de deshidratación y destilación producen luego ácido oleico crudo, con ácido esteárico como subproducto. Aproximadamente el 80% del destilado obtenido es ácido oleico.