Destillateure Getrocknete Körner mit löslichen Stoffen

Kurzer Überblick
Distillers Dried Grains with Solubles (DDGS) ist das häufigste Nebenprodukt vieler Ethanolanlagen. Es wird in der Regel auf einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 10% getrocknet, um eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten und Probleme mit der Fließfähigkeit bei Lagerung und Transport zu reduzieren. Es kann per LKW, Bahn und Boot zu lokalen Viehzüchtern, im ganzen Land oder sogar zu Märkten in Übersee transportiert werden. DDGS wurde in den letzten Jahren zunehmend in die ganze Welt exportiert.
Herstellungsprozess
DDGS ist ein Nebenprodukt des Herstellungsprozesses von Ethanol. Die gemahlenen Körner werden mit Wasser und Enzymen vermischt, um Traubenzucker herzustellen. Dieser Vorgang wird als Verzuckerung bezeichnet. Nach der Verzuckerung wird Hefe hinzugefügt, um den Fermentationsprozess zu starten, bei dem Alkohol und CO2 entstehen. Der Alkohol durchläuft einen kontinuierlichen Destillationsprozess, um Ethanol zu gewinnen, und das Nebenprodukt, das als ganze Schlempe bezeichnet wird, wird mithilfe einer Zentrifuge abgetrennt. Der getrocknete Überstand wird DDGS genannt.