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Blutmahlzeit
- Herkunft
- : United States
- CAS-Nummer
- : 90989-74-5
- HS-Code
- : 51199
Grundlegende Informationen
- Körperlicher Zustand
- : Solid
- Aussehen//Farbe
- : Dark red to brown powder
- Geruch
- : Characteristic blood
- Feuchtigkeitsgehalt (%)
- : <10%
- Synonyme und Handelsnamen
- : Blood meal; Dried blood meal; Spray-dried blood meal
- Gesamtzahl der Platten (TPC)
- : <500,000 CFU/g
- Hefe und Schimmelpilze
- : <50,000 CFU/g
- E. coli
- : <100 CFU/g
- Coliforme Bakterien
- : <1,000 CFU/g
- Salmonellen
- : Negative/25g
- Haltbarkeitsdauer
- : 12 months
- Größe der Verpackung
- : 50 kg
- Art der Verpackung
- : PP woven bag
- Lagerungsbedingungen
- : Cool, dry; pest-free storage
- Halal-Zertifizierung
- : Available on request
- ISO//HACCP
- : Yes
- Lebensmitteltauglichkeit/regulatorischer Status
- : Feed grade
- Rohprotein (%, min)
- : 80% min
- Rohfett-/Ätherextrakt (%, max.)
- : 1.0% max
- Aschegehalt — Futter (%, maximal)
- : 4.5% max
- Kalziumgehalt, Ca (%)
- : 0.30%
- Phosphorgehalt, P (%)
- : 0.22%
- Pepsin-Verdaulichkeit (%, min)
- : 80% min
- Schüttdichte
- : ~0.50 g/cm³
- Lysingehalt (%, min)
- : 7.0%
- Antioxidans-Behandlung
- : None or as specified
- TSE/BSE-Konformitätserklärung
- : Processed (Category 3 material)
- Erklärung zur Herkunft der Arten
- : Bovine/Porcine (spray-dried)
- Aflatoxin B1
- : Not applicable
- Schwermetalle — Futter (As, Pb, Hg, Cd)
- : Compliant
- Dioxine und PCB (pg WHO-TEQ/g Fett)
- : Compliant
Kategorien
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Kurzer Überblick
Blutmehl ist ein trockenes, inertes Pulver aus Blut, das als stickstoffreicher organischer Dünger und als proteinreiches Tierfutter verwendet wird. Es ist eine der höchsten nichtsynthetischen Stickstoffquellen. Es stammt in der Regel von Rindern oder Schweinen als Nebenprodukt des Schlachthofs. Protein ist neben Fett und Asche der am häufigsten im Blutmehl enthaltene Nährstoff. Blutmehl kann verschiedenen Nutztieren (Wiederkäuern, Rindern, Schafen, Schweinen, Geflügel und Masthühnern) serviert werden.
Herstellungsverfahren
In den Schlachthöfen der Rinder wird ein Blutmehl gesammelt und in Kürze verarbeitet. Anschließend wird das Blutmehl getrocknet, sodass es leicht verarbeitet werden kann. Vor dem Trocknen kann Blutmehl geronnen werden, um den Wassergehalt zu entfernen, um die Lagerzeit zu verlängern. Das Blutmehl wird getrocknet, bis es nicht mehr als 10 — 12% Feuchtigkeit enthält. Durch die Trocknungsmethode wird die Qualität der darin enthaltenen Nährstoffe weder beeinträchtigt noch beeinträchtigt.