مشاركة هذا المنتج :
زيت سمك
- المنشأ
- : United States
- رقم CAS
- : 8016-13-5
- رمز HS
- : 150420
المعلومات الأساسية
- الحالة الفيزيائية
- : سائل
- المظهر\ اللون
- : Dark brown liquid (solubles) / Yellow liquid (oil)
- رائحة
- : Strong fish
- محتوى الرطوبة (%)
- : <50% (solubles)
- الأس الهيدروجيني
- : 4.0-6.0
- المرادفات والأسماء التجارية
- : Fish condensed solubles; Liquid fish; Fish oil (omega-3)
- إجمالي عدد اللوحات (TPC)
- : Not applicable
- الخميرة والعفن
- : Not applicable
- إي كولاي
- : Not applicable
- بكتيريا القولونية
- : Not applicable
- السالمونيلا
- : Negative/25g
- مدة الصلاحية
- : 6 months
- حجم التغليف
- : 1000 L / 200 L
- نوع التغليف
- : IBC / drum / bulk tanker
- شروط التخزين
- : Cool, dark; antioxidant treated
- شهادة الحلال
- : N/A (fish)
- آيزو/هاكاب
- : Yes
- درجة الغذاء /الوضع التنظيمي
- : Feed grade
- بروتين خام (%، كحد أدنى)
- : 20-30% (solubles)
- الدهون الخام/مستخلص الأثير (٪، كحد أقصى)
- : 5-10% (solubles); >99% (oil)
- إجمالي النيتروجين الأساسي المتطاير (TVN/TVBN، ملغم/100 جم)
- : <100 mg/100g
- الكثافة الظاهرية
- : ~1.10 g/cm³ (solubles)
- فحص المكونات النشطة (٪)
- : EPA+DHA >30% (fish oil)
- علاج مضاد للأكسدة
- : Ethoxyquin/BHT
- إعلان أنواع المنشأ
- : Marine fish (anchovy/menhaden/tuna)
- أفلاتوكسين B1
- : Not applicable
- المعادن الثقيلة - الأعلاف (مثل الرصاص والرصاص والزئبق والكادميوم)
- : Compliant
- الديوكسينات ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور (pg Who-teq/g من الدهون)
- : Compliant (EU 2023/915)
مشاركة هذا المنتج :
نظرة عامة موجزة
يتم استخراج زيت السمك من أنسجة الأسماك إلى دهون أو زيت. عادة ما تكون التونة والأنشوجة والماكريل أصل زيت السمك لأنها أسماك زيتية. تستخدم الأسماك الزيتية المستخرجة كمصدر لزيت السمك مثل التونة والأنشوجة والماكريل. يعد حمض Eicosapentaenoic (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) من أوميغا 3 الرئيسية في زيت السمك والتي تستخدم لتعزيز تغذية الحيوان لسنوات. إلى جانب أوميغا 3، يحتوي زيت السمك أيضًا على فيتامين أ وفيتامين د ومواد تعزز النمو.
عملية التصنيع
يتم الحصول على زيت السمك المحروم من الفسفوليبيد عن طريق خلط زيت السمك بالماء ومنتج ثانوي من الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) مع التحريك، وتخمير الخليط في وجود اليوريا، ومعالجة الخليط بالبخار، والطرد المركزي للخليط لفصل الماء والفوسفوليبيدات عن زيت السمك. ومن الخطوات الأخرى تحييد زيت السمك المنفصل باستخدام هيدروكسيد الصوديوم، وغسل زيت السمك المغسول وتجفيفه في الفراغ؛ وخلط زيت السمك المجفف مع مساحيق براز دودة الأرض، وتعريض الخليط للتفاعل على الأقل 30 درجة مئوية أو أكثر لمدة 0.5-1 ساعة، وتبييض زيت السمك الممتص في مساحيق فضلات دودة الأرض باستخدام الطين المنشط، وتصفية زيت السمك المبيّض من خلال مرشح، وإزالة الروائح الكريهة من زيت السمك المبيّض والمفلتر تحت جو بخاري بدرجة حرارة عالية المكنسة الكهربائية وأجهزة إزالة الروائح الكريهة وتبريد وتصفية زيت السمك و تغليفها في وعاء مغلق. تم تحسين زيت السمك المكرر بشكل كبير في القيمة الحمضية وقيمة البيروكسيد.