مشاركة هذا المنتج :
زيت نواة النخيل الخام
- المنشأ
- : Indonesia
- رقم CAS
- : 8023-79-8
- رمز HS
- : 1513.21.10
المعلومات الأساسية
- اسم إيوباك
- : palm kernel oil stearine (RBD)
- صيغة جزيئية
- : Triacylglycerols (lauric/capric)
- المرادفات والأسماء التجارية
- : RBD palm kernel stearine; RBDPKS; Palm kernel stearin
- النقاء/الفحص (٪)
- : IV max 5
- النموذج المادي
- : صلب
- التركيز
- : Pure substance
- المظهر\ اللون
- : White to off-white solid
- رائحة
- : Mild, fatty
- نقطة الغليان (درجة مئوية)
- : >300
- الكثافة (جم/سم مكعب)
- : 0.8700
- قابلية الذوبان في الماء
- : Insoluble
- رقم الأمم المتحدة
- : Not applicable
- بيانات H
- : None
- بيانات P
- : P260
- حالة الوصول
- : Registered
- حالة السلائف الدوائية
- : Non-precursor
- فئة التخزين (GHS)
- : 13
- شروط التخزين
- : Cool, dry; sealed
الفئات
مشاركة هذا المنتج :
نظرة عامة موجزة
يُشتق زيت نواة النخيل الخام من نواة النخيل، المعروفة باسم بذور النخيل. إنه سائل في درجة حرارة الغرفة ولونه أصفر فاتح. يختلف الزيوتان، أي زيت النخيل وزيت نواة النخيل المشتق من ثمار نخيل الزيت، تمامًا في تكوين الأحماض الدهنية.
تتشابه تركيبة الأحماض الدهنية والخصائص الفيزيائية والكيميائية لزيت نواة النخيل إلى حد كبير مع تلك الموجودة في زيت جوز الهند. يحتوي زيت نواة النخيل بشكل أساسي على حمض اللوريك وحمض البالمتيك وحمض الأوليك وله قيمة يود تبلغ 18.5 تقريبًا. نظرًا لارتفاع نسبة حمض اللوريك وانخفاض مستوى عدم التشبع، يمنح زيت نواة النخيل نقطة انصهار عالية.
يتم استخدامه لتصنيع زيت نواة النخيل RBD، والذي يستخدم في الصناعات الغذائية والصناعات الكيماوية الزيتية. يُشتق زيت نواة نخيل RBD عن طريق تجزئة زيت نواة نخيل RBD. كما أنها تستخدم لتصنيع نودلز الصابون الممزوجة بزيت النخيل. يتم تصنيع حمض اللوريك وحمض بالميتيك والأحماض الدهنية الأخرى من هذا الزيت.
عملية التصنيع
يتم تعقيم باقة الفاكهة الطازجة أولاً لمنع تحمض الزيت. ثم يتم تغذية باقات الفاكهة المعقمة إلى الدراسة حيث سيتم فصل الثمار عن العناقيد. يتم نقل الثمار السائبة إلى جهاز الهضم ثم إلى مكبس لولبي للضغط على زيت النخيل. تحتوي بقايا الكعكة على مكسرات النخيل ويتم نقلها إلى مصنع تكسير نواة النخيل. يتم بعد ذلك تمرير الكعكة عبر عمود حيث يفصل الهواء الألياف عن المكسرات حيث يتم نقل الألياف لأعلى بسبب التدفق التصاعدي للهواء بينما يسقط الجوز بسبب الجاذبية.
ثم تُترك المكسرات مبردة لمنع الألياف من الالتصاق بالقشرة. يتم بعد ذلك تغذية المكسرات إلى آلة تكسير الجوز التي تعمل بحركة الطرد المركزي. في هذه الآلة، يتم تغذية المكسرات إلى آلة تكسير الجوز التي تستخدم حركة الطرد المركزي لتكسير الجوز في النواة والأصداف. يتم فصل القطع الصغيرة من القشرة والأوساخ في نظام التذرية. يتم بعد ذلك تغذية النواة إلى الهيدروسيكلون حيث تنتقل الحركة الدائرية العالية للسائل إلى مركز الأسطوانة بينما تتم إزالة الغلاف عبر أنبوب الفائض. يتم بعد ذلك تجفيف النواة لأن الرطوبة ستؤدي إلى تكوين الأحماض الدهنية. يتم بعد ذلك سحق النواة المجففة في برغي دوار يقوم بإخراج زيت نواة النخيل الخام المخزن في خزان لمزيد من المعالجة.