البيتين اللامائي

نظرة عامة موجزة
البيتين هو مستقلب يتكون في الجسم من مادة الكولين. المظهر المادي للبيتين اللامائي هو مسحوق عديم اللون. عادة، يمكن العثور على هذا المركب في البروكلي والحبوب والمحار والطحالب والسبانخ. يمكن أن يؤدي تناول كمية كافية من هذا المكمل الغذائي إلى تقليل السمية الكبدية التي يسببها الإيثانول. علاوة على ذلك، يمكن استخدام هذا الملحق لتعزيز صحة الكبد وتحسين الأداء الرياضي.
عملية التصنيع
بدأت عملية التصنيع من خلط كربونات الصوديوم مع حمض الكلوروسيتيك وتريميثيل أمين السائل. تم بعد ذلك فك ضغط الخليط لإزالة الأمونيا وتمريره عبر راتنج التبادل الأيوني. تم فك ضغط الخليط النهائي مرة أخرى وتركيزه حتى ظهور بعض البلورات. كانت الخطوة الأخيرة هي تبريد المحلول، وطرده المركزي وشطفه بالكحول الإيثيلي، ثم تجفيفه للحصول على البيتين اللامائي.